菜園

緋色のジャガイモの品種様々な説明

あなたが近所の人の嫉妬にできるだけ茂みからできるだけ多くのジャガイモ塊茎を集めたいならば、ネフスキー品種を植えてください。彼はまだ最も生産的な一人と見なされています。同時に、それはまた美味しく、そして完全に冬に保存され、そしてほとんど決して植物相や他の腐敗から腐敗しません。

彼らは1976年にネフスキージャガイモ品種をもたらしました、そして今それは私たちの国の12地域での栽培に推奨されています。現在までに、4分の1以上のジャガイモ畑にこの特定の品種が植えられています。オランダの品種でさえ彼を動かすことはできず、彼はそれを多くのパラメータで凌いでいます。

塊茎は薄黄色の正しい楕円形を表します。品種の重要な特徴は、それが他の品種と区別することができることによって、小さなピンクがかった目です。

肉は白く、重さは90から130 gで、各ブッシュから最大2 kgを集めることができます。パルプをきれいにするとき黒くなりません。植物は青々としていますが低いです。ネフスキーの大きなプラスは、茂みがコロラドハムシの襲撃の後すぐに回復されるということです。

やさしいレッドスカーレット。あなたがピンク色の長い塊茎を得たいならば、レッドスカーレットを植えてください。それは美しく、美味しく、そして実り豊かな品種です。 Phytophthoraには不安定ですが、Ridomil Gold、Ordan、またはAcrobatをColoradoのソリューションに追加しても、特別な問題は発生しません。

このオランダ品種の主な利点はその味です。彼らは素晴らしいです。目は小さく、実質的に塊茎には沈みません。

植物は金色の線虫に抵抗力がある短期の干ばつに耐えます。芽が出てから75日後に、実は熟します。

緩い肥沃な土壌とまばらな植栽を好みます。雑草や頻繁な水やりが嫌いです。非常に大きな品種の欠如 - 塊茎が腐敗する。貯蔵中、塊茎は内側から腐敗し始め、収穫物のほぼ全体が腐敗します。これを防ぐために、今では全身用殺菌剤 - ストロボ、リドミル、アクロバット、クアドライス、クプロリュクソム - による植栽を処理することが必要です。はるかに良い貯蔵作物品種

ガラこれは、黄色の皮とパルプを含むジャガイモの初期の品種です。潜在的に非常に高い収率で。 1ブッシュは80から130 gまで重量を量る16から20までの塊茎を与えることができます。

塊茎のでんぷんは少し - わずか13%ですので、品種は、ポテトポテトを愛する人には適していません。それにもかかわらず、味は可能な10のうち9ポイントと推定されます。

品種には弱点があります - 芽が根粒菌症に影響を及ぼし、芽を破壊し、芽が薄くなる可能性があります。したがって、植える前に、植物をFundazol溶液に浸してください(10リットルの水につき20 g)。

Scarlet's Dutch Potatoes:優れた味と長期保存

ジャガイモを含む農作物に現在課されている主な要件は、早熟性、収量、風味、ならびに様々な種類の病気および害虫に対する抵抗性である。

これらのパラメータに対応する全範囲のジャガイモ品種のうち、主要な場所はジャガイモ品種Scarletに与えられる。

比較的短い "存在の歴史"のためにスカーレットは最高の側からであることが判明した。

緋色のジャガイモは、おそらく赤皮のジャガイモ品種の中で最高です。オランダで育てられたジャガイモは中央地域とロシアの南部で広く普及しています。

早熟性、生産性、および保管期間が異なります。

品種の説明

緋色のジャガイモの品種:

  • 皮をむく。この品種のじゃがいもの皮は、ざらつきのない滑らかな構造と赤みがかった色をしています。
  • 目小さな目、表面の発生(1〜1.2 mm)、
  • フォーム。塊茎は細長い楕円形をしています、
  • パルプ緋色のジャガイモパルプは、細粒およびクリーム色または淡黄色の色相を特徴とする。熱処理中にバラバラにならない、塊茎の外観は変わりません。パルプを切ることが暗くならないとき、それはまた他の品種とは異なります、
  • デンプン含有量:10.5〜15.4%、
  • 塊茎の平均重量は70〜150 gです。

基本的に低木、半直立、中間型です。

着陸と栽培のすべての規範を遵守すると、植物の微細で密な頂部が形成されます。

茎の太さは平均的で、アントシアニン色です。

葉は濃い緑色で中くらいの大きさです。シートの端にわずかなうねりが特徴です。

スカーレットの花序は淡いライラックまたは紫色の色合いの赤の中サイズの花です。

特徴

ジャガイモ品種Scarletは、その特性において他の品種と比較して有利です。オランダのブリーダーによって比較的最近に派生したScarletは、ほぼ世界中で成功を収めています。

スカーレットはロシア南部とその中央地域で最も人気があります。栽培は温暖な気候で最も成功しています。

この品種の収量の可能性は非常に高いです。発芽後45日で、1ヘクタールの土地から最大40トンの新しいジャガイモを得ることができます。生育期の終わりには、収量は60トン/ 1ヘクタールに達する。

ジャガイモの味を5段階で評価すると、4.3ポイントに値します。

緋色の品種は初期の品種に属し、栄養価の期間は71 - 75日です。

目的 - テーブルグレード、工業生産で使用され、長期保管にも適しています。

じゃがいもは静かに短い乾期に耐えます。長期の干ばつで、品種は特別な注意を必要とします。

成長は野外で行われなければなりません。緋色は土について非常にうるさいです - それはできるだけ多くあるべきです。

さまざまな種類の機械的損傷や再発芽に対して高い耐性があります。

ジャガイモガン、ゴールデンセンチュウ、ウイルス感染、塊茎の疫病に対する抵抗性が注目されています。弱い免疫力は、かさぶた、疫病、そしてまたAlternariaにマークされています。

最大限の収量を得るためには、害虫や病気を防除することが必要です。

スカーレットポテトは、その優れた味とビタミン、ミネラル、アミノ酸の高い含有量、そしてそれらの品質の長期保存期間のために非常に人気があります。

これはジャガイモが秋の初め(収穫時)と冬の終わり - 人体が必然的に追加の栄養分を必要とする春の終わり - の両方で役に立つのを助けます。

スカーレットポテト:様々な説明、写真、レビュー

英語からの翻訳で "Scarlet" - 明るいスカーレット。赤い皮を持ついわゆるジャガイモの種類が多いことは驚くことではありません。このじゃがいもは広く夏の住人や農家たちに愛されています。私たちはあなたがScarlet potatoesに関するすべての利用可能な情報を得ることを望んでいる:品種、写真、レビューの説明。この品種のより正しい名前がRed Scarletであることに注意することは重要です。

レッドスカーレットポテト:様々な説明、写真

ルートの説明切り身の長楕円形の塊茎は黄色い色をしていて、わずかに薄片状の薄いピンク色の皮で覆われています。ジャガイモは少数の浅い目で覆われています。明快さのために、我々はこの変化のイメージで写真を掲示しました。

写真の上は赤スカーレットポテトの根の内側がピンクで黄色が内側にあります

茂みの説明。緋色のジャガイモは短く、直立した茂みによって区別することができます。濃い緑色の塊の成長はかなり早く起こります。茂みの中の茎は平均的な力です。葉は濃い緑色で、花は薄紫色です。それぞれのブッシュは15から20の根の作物を同時に熟成させます。

主な機能成熟率については、レッドスカーレットは早熟品種を指します。成長期は75日以内です。レビューによると、バラエティは高い市場性を持っており、品質は98%です。じゃがいもは保存中にその性質や外観を変えることはほとんどありません。

それほど高くない澱粉含有量(11〜15%)のために、それらは調理中に崩壊しない。経験豊富な農家のレビューから判断すると、Scarletは商業目的の大規模栽培に最適です。この種の塊茎はチップやフライドポテトの製造によく使われます。それらはとても美味しくて、長い間中に有用な物質を保管しています。生産性 - 450 - 600 kg / m 2。

レッドスカーレットポテトの品種は優秀なチップとフライドポテトを作る

Red Scarlet's potatoes:農業技術の特徴と農学者のレビュー

病気です。このジャガイモ品種の重要な利点は、ウイルス病、ガン、ゴールデンポテトセンチュウ、塊茎の疫病に対する抵抗性です。しかし、農学者の大きな残念なことに、ScarletはAlternaria、かさぶた、そして疫病の影響を受けやすいです。

トップドレッシング。この種のジャガイモを植えた人たちのレビューを読んだ後、カルシウム、マンガン、マグネシウムの摂取は植物の発育に非常に良い影響を与えることがわかります。窒素肥料では、この品種は他のものよりも多くも少なくもない必要があります。

写真には咲くじゃがいもの赤いスカーレット

着陸。着陸 "レッドスカーレット"は、緩い地球で行われるべきです。地面に沈む瞬間まで、長さ2〜5 mmの苗条が塊茎に現れるはずです。塊茎の深さは平均的で、列の間の距離は60-80センチメートルである。

レビュー農学者は特にそのような利点のためにスカーレットポテトを高く評価します。

  • 素晴らしい味
  • 発表会
  • 最小限の変更で長期間の保管
  • 良い収量

あなたはすでにあなたの土地区画にスカーレットポテトを植えることに決めましたか?この多様性の説明、写真、レビュー、農業技術のいくつかの機能は、正しい判断を下すのに役立ちます。 Red Scarletジャガイモの栽培経験があるほとんどすべての農学者は、それについて肯定的なフィードバックを残すだけです。

赤スカーレットポテトの説明と特徴

ジャガイモ品種Red Scarletはオランダで育ちました。塊茎はよく運ばれて美味しいので、庭師の間で大きな需要があります。栽培の規則、種類、品種の特徴を考慮してください。

赤いスカーレットジャガイモの素晴らしい収穫を得るためには、栽培の農業技術に精通している必要があります。

種まきの植え付け方法

塊茎を植える準備をするために、塊茎は春化されます、すなわち、1ヶ月は光の中で保たれなければなりません。植栽を目的とした塊茎は、暖かい場所で貯蔵から光まで行われ、単層のボックスにレイアウトされます。摂氏16度の適切な部屋。

春化処理の後、じゃがいもは箱詰めにされます。

それがないと、紫色の色合いの濃い芽が形成されないので、部屋に光があることを確認してください。

もやしが均一に成長するためには、週に一度塊茎を回す必要があります。室温が高い場合は、小型ディスペンサーから水を噴霧した品種を使用することがあります。

植える準備ができているジャガイモは3 cmのもやしがあります。もやしは品があります。大きな塊茎は、各部分が良い芽を持つように細かく切られています。

植栽のためにスライスされたレッドスカーレットは、植栽の直後に腐敗し始めないように、塊茎は彼らが植栽を開始した後にだけ5日間乾燥されます。

着陸の特徴は、高い尾根に植えることです。この方法は、一本の茂みから高い収量の塊茎を示した。尾根に植えるときは、窒素肥料を作ることです。それは、茂みの栄養塊の良い蓄積に貢献するでしょう。

ジャガイモ用窒素肥料

また穴に250グラムを追加することです。灰、その後塊茎が広がるが芽生え。植え付け後、高さ12 cmまでの山がジャガイモの上に形成されます。

方式70×35センチによると塊茎。

着陸後の基本的なケア

成長している茂みの後に茂った細長い茂みがある場合、それは積み重ねる価値があることを意味します。

雨が降っていないときの散水は、生育期に3回行わなければなりません。

  1. 開花まで。
  2. 開花中です。
  3. じゃがいもが消えてから1週間後。

栽培時に、コロラドハムシのようにそのような害虫が見られた場合、殺菌剤の助けを借りてそれを取り除くか、またはそれを手でこいで取り除き、葉のプレートの下側​​からオレンジ色の卵を取り除きます。

夏季には3回給餌する。最初のものは複雑な窒素 - カリウムサプリメントを塊茎に植えてから1か月後に導入されます。

トップスが美しく緑に成長している場合は、品種はトップドレッシングを必要としません。

2回目のドレッシングは開花中に導入され、3回目は開花後1週間後に導入されます。つまり、トップドレッシングは常に必須の散水と一致します。肥料は散水後にのみ適用されます。

大量の様々な品種を選別し、自分に最適な品種を選択するには、可能な限り様々な品種の説明に精通している必要があります。

レッドスカーレットの説明

品種の皮はやや薄く、ピンク色です。肌は手触りが滑らかです。時々目の表面に1 mmの深さ。

芽が光の中で成長し始めると、根元は紫色の色合いになります。切ったとき、肉は白またはわずかに黄色がかっています。

肉を調理する過程で色は変わりません。

塊茎の形状は楕円形で、ほぼすべての塊茎は形と大きさが揃っています。茂みの中の個々の塊茎の重さは80から120グラムの範囲です。 150グラムまでのより大きな塊茎もありますが、これは非常にまれです。

Red Scarletの塊茎は特に大きくはありません。

1つの茂みの塊茎の数は15から20部分まで変わることができます。茂みの中でのそれらの形成はほとんど同時に通過するので、それからサイズはほとんど同じです。

茂みの高さはすぐに形成されて、中程度の厚さの茎を持っています。赤紫色の花が咲きます。シートプレートの色は濃い緑色で、端は少し波打っています。

それはロシアの中央部と南部の地域で栽培されている、ここでは高い収量を示しています。彼は暑く湿気の多い気候ではなく適しています。この地域に大きな熱がある場合は、地面の水分を維持するために、尾根に植えられた塊茎をより頻繁に散水する必要があります。

井戸に植えるときカリを追加する必要があります。

ジャガイモのためのカリ肥料

スカーレットの特徴的な収量は成長地域によって異なります。いくつかでは、1ヘクタールあたり45トンを得ることができますがそれが1ヘクタールあたり60トンであるとき豊富な収穫があります。塊茎には大量のアミノ酸、さまざまなミネラル、ビタミンが含まれているので、味の品質は良好です。

これは初期の熟した品種であり、若い塊茎は植え付けの65日後に掘ることができます。スライスされた塊茎は形がよく保たれそして崩壊しないので、テーブルアポイントとポテトの多様性は料理にもフライにも使用することができます。

料理のヒント:Red Scarletは、チップスとフライドポテトの料理に適しています。

品種を栽培するとき、それが干ばつ許容度スケールで6.5ポイントを持っていることを覚えておくべきです。したがって、開花期間中にその地域で雨が降っていなければ、植栽はタイムリーな散水を必要とします。

水分が根系によく浸透するように、作物が育つ土壌はゆるいものでなければなりません。

成長するルール

品種が悪環境条件に抵抗するとしても、それはまだ必要な注意を必要とします、さもなければ良い収穫はありません。

赤いスカーレットは5月に植えられます、地球がよく暖まると、苗木は2週間で見ることができます。

栽培協議会:種ジャガイモが小さければ、塊茎はそれぞれの部分が目を持つように分割することができ、そのうちブッシュは後に成長する。

塊茎は70 x 35 cmの計画に従って植えられ、最初の芽は14日後に見ることができますが、この時点でこの地域に帰れば霜の芽があるのであれば1週間は残るかもしれません。

じゃがいもの発芽後、60日間注意が必要です。その後、新しいじゃがいもを掘り始めることができます。

便利な資質

塊茎にはデンプン以外の何物もないので、食べてはいけないと考える人もいます。しかし、これは事実からはほど遠いです。塊茎は含まれています:

  1. グループAのビタミン
  2. グループBのビタミン
  3. グループCのビタミン
  4. ビタミンHとPP。
さまざまなビタミンの飽和はそれを人間に有益にします

したがって、人体からこれらのビタミンが奪われていると、やがてこれらのビタミンが不足することになります。

じゃがいもを適度に食べる必要がありますが、塊茎を24時間食べる必要はありません。

ストレージの規則と機能

この品種は飼育率が高いのですが、次回の収穫まで塊茎を保存するためには、保管場所に一定の条件を設ける必要があります。何よりもこれらの条件は、

  • 地下室
  • バルコニーの暖かい引き出し、
  • 特別装備のピット

選択した場所が冬季に凍結しないように注意してください。そうしないと、ジャガイモはその味を失い、悪化し始めます。温度の上限は+ 5度を超えてはいけません。

ジャガイモを野菜の箱、袋などに入れて収納できます。主なことはじゃがいもに空気を入れることです。ジャガイモが発芽しないように、そして緑色に変わらないようにも、保管場所には日光が当たるべきではありません。

地下室にジャガイモを保管バルコニーのジャガイモ作物を保管するピット

耐病性

品種は様々な病気や害虫によく抵抗します:

  1. じゃがいも線虫
  2. 楽。
  3. ウイルスA
  4. YnまたはPVYnウイルス。

病気に関しては、品種は時々葉に発生するかさぶたや疫病に対する平均的な抵抗力を持っています。そして疫病の塊茎は発生しません。

大きなジャガイモ収量をまかなうためには、植栽と手入れのための要件のいくつかを満たす価値があります。

  • 植栽するとき、保存するためにジャガイモの植栽間の距離を減らすことは不可能です、
  • 高い尾根に植え、タイムリーな散水と緩みを忘れないでください。
  • 着陸のために確保されたエリアは晴れでなければなりません、
  • タイムリーな水と植栽を養う。

初期のジャガイモと植栽は、オープングラウンドでの植栽の条件に急いでいません。 6月の初めも同様です - それから8月の終わりにあなたは一年中保管され、肉や魚料理のための優れたおかずとして役立つでしょう素晴らしい収穫を得るでしょう。

ジャガイモ品種Red Scarlett:説明、仕様、写真

長年にわたり、オランダのジャガイモはロシアの庭師の注目に値するものを楽しんできました、レッドスカーレットジャガイモ品種は外国のブリーダーの最高の作品の一つです。明るく、ピンクがかった塊茎は魅力的で食欲をそそるように見えます、しかし味は本物のジャガイモメーカーさえ失望させません。

レッドスカーレットポテト

説明と特性

薄く滑らかな肌の赤みを帯びた塊茎は細長い楕円形の、かなり規則的な形をしています。目は小さい、黄色がかった色または暗い色です。薄黄色のパルプは切断および熱処理時に変色しない。デンプン含有量が低いため、脆さが弱い - 10〜16%味は非常に良いものからかなり満足のいくものまであります。

根菜類の平均重量は80-120グラムです、時には150グラムまでの重さのある標本があります。 1つの穴から、あなたは主に20個の塊茎、ほぼ同じ大きさ、を得ることができます:12 - 15個。完全な成熟は、植え付け時から75日以内に起こります。生後1ヶ月半のジャガイモが食べられます。

やや厚い茎を持つ短くて直立した植物。中サイズの濃い緑色の葉は、端にわずかなうねりがあります。開花中は、ピンクがかったライラック色から赤紫がかった色まで、さまざまな色の縁が見えます。

Red Scarlettの栽培では良い成果がロシア中で得られますが、中部と南部地域で最も良い気候条件です。このじゃがいもは湿度の高い涼しい気候を好みます。乾燥地では、大きな尾根に塊茎を植えて定期的に散水することをお勧めします。着陸はカルシウムを伴うべきです。栽培面積にもよりますが、収穫量は1ヘクタールあたり45〜60トン、1平方メートルあたり最大19キログラムです。

品種の際立った特徴は、品種の特性を失うことなく、何十年も同じ種子を使用できることです。

Red Scarlettは、その高含有量の微量元素、ビタミン、およびアミノ酸が長期間持続することで評価されています。

皮を勉強します

保管のためにブックマークを付けるとき、多くは大きな塊茎を好みます。しかし、それが味に強い影響を与えないとしても、原則として、それらの中の栄養素はより少ないです。したがって、冬には手の中に入れる中型のジャガイモを選ぶのが良いでしょう。そしてそれをきれいにする方が便利でしょう。

「薄くて薄片状の皮は、若くして完全に熟していないジャガイモです。トップが乾く前に掘ってください。厚くて均一な肌は根菜類の成熟度を示しています」とチェリャビンスク地方の農業生産者Khakim Nazarは言います。 「そのようなじゃがいもはおいしくなり、冬の間はもっと長く保存されるでしょう。」

乾燥後に購入

じゃがいもの味はそれが育った土の影響を受けます。砂岩か黒い土であればもっと良いです。それから塊茎はでんぷん質で熟します、そして調理においてそれらは砕けやすくて香りがよいでしょう。しかし、泥炭土壌は窒素含有量が多いため、この作物には適していません。泥炭湿地で育ったジャガイモの味は石鹸を思い出させるでしょう。このような不良品の色によっては、暗すぎる、ほぼ黒い皮で区別することができます。

「数週間畑から収穫されたジャガイモは乾燥させるために送るべきです。そのような特別な工業用貯蔵庫での一定の換気は余分な湿気を取り除き、それによって肌を強化します、とChelyabinsk農民は説明します。 「したがって、ポテトが掘った後に倒れたのか、それとも畑から運ばれたのかに常に関心を持ってください」

フライポテトとマッシュポテトの品種

ピンク色の皮をむいたジャガイモが家畜の飼料にしか適していないという事実は妄想です。白と黄色のジャガイモとピンクの両方が優れた味の特性を持つことができます。全体の秘密はグレード内です。 Hakim Nazarによると、最も優れたものの1つは「ガラ」です。白い皮と黄色い中のこの品種のじゃがいもは硬いが、もろくない。ポテトの沸騰やマッシュポテトには、ピンクの塊茎のあるバラエティ - レッドスカーレット - が最適です。

「現在、市場にはたくさんのドイツのジャガイモ品種があります。白い顔のナターシャ、コロレバアンナ、グラナダ、そして赤い肌のロサラ、レッドレディ。白い品種は、一般的に、優れた味をしていますが、貯蔵が不十分であると、チェリャビンスク州の州の単一企業であるフードコーポレーションのジェネラルディレクター、イリーナノビコワが警告しています。 - 「ナターシャ」はマッシュポテトを作るのに素晴らしいです、それはよくゆでています。 「グラナダ」 - 揚げるのにとてもいい。したがって、belozhurnyeの品種を取得し、1月から2月までそれらを使用してください。赤皮の品種は普遍的な性質を持っており、来シーズンの8月から9月まで非常によく保存されています。

国内品種 - 「おばあちゃん」、「ミラージュ」、「お土産」、「コーンフラワー」、「フリテラ」、「チャロイト」も素晴らしい味がします。

病気を調べる

その評判が確実である生産者からジャガイモを買う、病気がないことを確認してください。ミスの最初のサインは緑色の塊茎でしょう。これは、それらが人間にとって有毒であるアルカロイドソラニンを大量に含んでいることを示唆しています。そして、それはバクテリアと昆虫から植物を保護するのに役立ちます。

小さな丸い穴は、ワイヤーにこのじゃがいもを食べる時間があることを示しています。茶色の斑点はかさぶたのしるしです、そのような塊茎は食物には不向きです。地球で満たされた大きな溝は、カブトムシ、フルシチョフの幼虫の跡です。しかし、ジャガイモの最も一般的な病気 - フィトフトラ。その下では、塊茎は健康的に見えますが、内側は黒くなっています。したがって、常に売り手にポテトを切るように依頼してください。ちなみに、機械的な損傷のあるコピーを購入する必要もありません。

ロシア人は、じゃがいもなしでどのくらい暮らせるのでしょうか。ミートボールまたはシャキッとしたフライドポテトとマッシュポテト - テーブルの上の最高の御馳走。しかし、スーパーマーケットでこの製品の冬と春の価格は大幅に上昇しています。一年中じゃがいもをストックすることは、目に見える利益と便利さです。

長期保存品種を選択するには?

  • 熟成

中型および後期熟したジャガイモはよく手入れされています。早い品種の貯蔵ポテトを摂取しないでください。彼らは12月まで住むことすらありません。

色は保存にとって重要ではありません。赤毛(Red Scarlet)、黄肉(Diva)、白(Valentina)の両方のジャガイモ品種は、良好な状態で提供されれば、容易に冬を迎えることができます。

塊茎の濃い網目はこの病気の存在を示しています。冬のジャガイモの収穫には、この病気に強い品種が適しています(Atlant、Vytok、Zarnitsa、Nevsky、Blue)。市場でジャガイモを選ぶと、すべての売り手が品種の名前を発表できるわけではありません。じゃがいもの両側からじゃがいもの存在を調べた方がいいです、健康な根の皮は滑らかで均一でなければなりません。

だから 収納フィット用 じゃがいものロドニク、ルゴフスコイ、ネフスキー、青、赤のスカーレット、歌姫、バレンタイン。このリストはおおよそのものです。料理人やアマチュア庭師はいつでも自分のお気に入りのカップルを追加することができます。一般的に、冬の貯蔵のためのジャガイモは中程度から遅くまでそして健康な塊茎があるべきです。貯蔵条件を観察して、あなたは「若い」ジャガイモの出現までこの健康でおいしい野菜を楽しむことができます。

最も興味深いニュース

多くの庭師は、彼らが彼らの土地で成長している結核の夜の陰があるとさえ疑いません。それが科学言語が「みんなのお気に入りのジャガイモ」と呼ばれる方法です。イタリア人にとっては「タルタ」、ドイツ人にとっては「kartoffel」、ロシア人にとっては「ポテト」と「ポテト」です。

南アメリカの祖国では、ナイトシェードの家族からの植物は自生しています。ピーター1世のもとで「地球のりんご」がロシアに持ち込まれましたが、文化の耕作が始まったのは19世紀からのことで、20世紀の初めまでにロシアのジャガイモは「2番目のパン」と呼ばれました。野菜には非常に多くの種類があり、作物の特別な栽培に関する知識、および適切な種類の選択は、高収量を得る上で非常に重要な役割を果たします。

ジャガイモ - 野菜の説明

みんなになじみのある庭の野菜は多年生の植物ですが、それは1シーズンの間に栽培されています。直立した茎と濃い緑色の葉で草が茂った低木を形成します。葉の色は品種、生育条件によって異なり、緑と一緒に紫や茶緑色の色合いがあります。

ジャガイモの花序はほとんど白ですが、紫、紫、青の色にすることができます。得られるジャガイモの果実 - 果実、大量のソラニンを含み、食物には不向きであり、そして中毒を引き起こす可能性があります。

芽の地下に形成される塊茎用のジャガイモ - ストロン。植物は繊維状の根を持っています。深さは野菜の種類にもよりますが、例えば熟成の遅い品種では、根はほぼ100〜150 cm下がります。

塊茎は丸い、楕円形、細長いです。その色は、黄色、クリーム、ピンク、紫、縞、さらに濃い色の斑点のように変化します。果肉は通常白く、黄色、青紫、ピンクの果肉を持つ品種があります。重さは品種、栽培条件、農業技術によって異なります。大型ジャガイモは約1kgの重さがあります。

じゃがいも塊茎には大量のビタミン、アミノ酸、およびミネラルが含まれています。重要な指標 - でんぷんを基準とした、じゃがいもの乾物中の含量の割合。この文化は、基本的な食料品の中で重要な場所を占めるだけでなく、伝統医学でも活発に使われています。

重要です!ジャガイモ、葉、果物には有毒なソラニンが大量に含まれています。

塊茎では、その含有量はごくわずかですが、じゃがいもを長期間保存しておくと発芽し始め、またそれを光の下で長時間保管して緑色になると、直ちにソラニンの濃度が高まります。そのようなじゃがいもは食べられない。

ジャガイモの品種は栽培されており、それは熟成の点だけでなく味、化学組成においても異なります。

  • 食堂
  • 製造に使用される(技術的)
  • フィード。

ジャガイモの品種も区別され、それらは普遍的であると考えられており、それらは食品目的に、家畜用の飼料としても加工にも同様に適している。

ジャガイモ開発の段階

他の植物と同様に、この野菜の生活環は、通常、発達と成長における特定の変化によって特徴付けられる段階(段階)に分けられます。

じゃがいもの開発には5つの主な段階があります。

  1. 発芽までの期間土に植えられた塊茎が集中的に「呼吸」し始め、腎臓の目に腫れ上がり、発芽します。
  2. 植物ブッシュの相形成(茎、葉、根系)
  3. 茂みの上に芽の形成の始まり、トップスの成長、ストロンの形成。
  4. ジャガイモの開花、トップスの成長の完了、塊茎の集中的な成長。
  5. 塊茎を熟しながら、じゃがいもの上からしおれて死にます。

植物は温暖な気候の野菜作物に属していますが、非常に高い温度では(ちょうど+ 7℃から下がるときのように)、すべての成長過程はジャガイモの速度を遅くすることができます。したがって、彼は適度な熱を必要とし、それから栄養塊が成長し塊茎が形成されます。塊茎を発芽させるとき、それは通常プレプラントでジャガイモを植えることを練習されます。これは新芽の出現、植物の茂みの成長を促進します。塊茎形成はジャガイモの品種によって異なりますが、初期の品種では第3段階(発芽期)から始まります。

概して、塊茎の成長期間は、好条件が築かれ天候が良ければ、通常15から25日かかります。

じゃがいもが好きな土壌

良いジャガイモの収穫は、未耕作の土壌では得るのが難しいです。土壌の質は量だけでなく塊茎の質にも影響を与えます。

そして最もよいのは肥沃な砂質土、ゆったりとした通気性になります。ライトロームも、特に深い耕地層に適しています。砂質や砂質の土壌では有機物(肥料、堆肥、鳥の糞)の混入が改善されますが、ミネラル肥料の使用は最小限の投与量で推奨されます。同様に、有機物が重い土壌に加えられ、同時に粗い砂がもたらされます。

非常に重要なのは、ゆるい耕地層が形成されたときのプロットの深耕です。それは良い崩壊、通気性によって区別されます。そのような土の中で、ジャガイモの根、ストロンおよび塊茎自体はよく成長します。

土壌の質を向上させるために、リン、カリウム、カルシウム、およびその他の微量元素を大量に含む木灰を適用することをお勧めします。

ご注意ください!植える直前に肥料を導入すると収量は増加しますが、同時にそうか病がジャガイモ塊茎を損傷する危険性が高くなります。

この文化は光を愛し、陰影を許さない。日陰のある地域では、植物は開花が悪く、小さすぎる塊茎が形成され、葉は黄色に変わります。

酸性度に関しては、これらはジャガイモが最も好きなものであるため、土壌はわずかに酸性であるべきです。さらに、異なる土壌タイプが異なる品種に適していることを考慮に入れる必要があります。たとえば、Nevskyは小さなロームや砂質の土壌で優れた収穫をもたらしますが、重い土壌には適していません。むしろ気取らないアドレッタはすべての土壌で育ちますが、ベラルーシのジャガイモは泥炭湿地を好みます。

ジャガイモ - 利点と害

多くの人々は、ジャガイモはあまりにも単純な文化だと誤って信じており、重要な利点について話す理由はありません。しかし、そうではありません。野菜にはさまざまなビタミン、アミノ酸がたくさん含まれており、食品中のジャガイモを定期的に摂取すると、これらの栄養素が人体に流れ込むことになります。

ジャガイモは骨構造を強化し、消化器系の機能を改善し、そして代謝を正常化するのに有用です。それに含まれる葉酸は癌細胞の形成を防ぎ、カリウムとビタミンCとB6は心臓の機能をサポートし正常化します。

じゃがいもは満腹感を与え、様々な物質で人体の必要性を提供します。野菜の一部として、フラボノイド、ケルセチン、フリーラジカルによるダメージから細胞を守る成分があります。

すべての最愛のジャガイモは肌に有益な効果をもたらし、その構造を改善し、若返りとしわの消失を促進します。

ご注意ください!ペルーのインディアンは神としてジャガイモを崇拝した。じゃがいも塊茎の沸騰時間に着目して、時間を数える部族もいました。

害に関しては、ジャガイモや他の製品との関係で、あなたはただ節度を守る必要があります。多くのフライドポテトに愛されているチップを大量に食べることはお勧めできません。そのような製品では、高温で調製され、人体に有害な物質アクリルアミドが含まれています。

さまざまなベータ遮断薬を服用している人は、カリウムの含有量が高いため、じゃがいも、じゃがいもからの料理の使用を制限すべきです。腎臓病のある人には禁忌です。

じゃがいもの貯蔵規則

多くの庭師のために秋にジャガイモを収穫することは庭仕事の最も労働集約的なタイプの1つです。この場合、収穫されたジャガイモは貯蔵のために準備されなければならず、そして野菜は越冬のための最適な条件で提供されなければなりません。

通常、ジャガイモは次の場所に保管されています。

選択は、ダーチャの住民の可能性、居住地(都市のアパート、民家)、地域の気候、そして収穫量によって異なります。最良の選択肢は、安定した温度体制を備えた、乾いた暗い地下室です。

ご注意ください!じゃがいもは+ 2 ... + 4℃で保存する必要があります。

より高い率で、塊茎は衰退し、湿気を失い、芽が現れるでしょう。それを食べることは不可能でしょう。温度が下がると、ジャガイモは甘くなり、皮膚は粘液斑になります。

塊茎が湿気を失うのと同時に腐敗し始めないように、湿度の最適レベル(70〜85%)を維持することが重要です。じゃがいもを湿った地下室や地下室に保管することはできません。そうでなければ数週間で収穫は完全に台無しになるでしょう。

じゃがいもは、専用の箱、ビン、メッシュバッグ、ワイヤーコンテナーに入れて保管してください。ビンに野菜を大量に注いだ場合、層は1〜1.5メートルを超えてはいけません。同時に、十分な換気を行う必要があります。突然塊茎が劣化し始めた場合、すべての沈殿物を中断することなくそれらを削除することは非常に簡単ですので、ポテトを木箱に注いで保管するのが便利です。

塊茎を保管のために敷く前に、部屋を乾燥させ、消毒剤で処理する必要があります(硫酸銅、過マンガン酸カリウムを使用できます)。消毒も硫黄チェッカーを使用して行われます。

重要です!地下室を乾燥するときは、安全のための注意を守りながら、細心の注意を払う必要があります。

地下室または地下室の底は乾いていなければなりません。それはある種の吸湿性材料(小石、がれきまたは粗い砂)をふりかけられるべきであることが望ましい。

じゃがいもは、分類され、分類され、乾燥され、貯蔵のために注がれる。塊茎の上には、「呼吸する」ジャガイモから余分な水分を吸収するビートの層を置くことができます。冷房が予想される場合は、じゃがいもが凍らないように、地下室のふたを暖かい毛布、古いジャージで覆います。

食用ジャガイモは、植栽を目的とした塊茎とは別に保管する必要があります。通常、これらの塊茎は貯蔵前に選別され、その後緑色に変わるように少し太陽の下に置かれています。彼らは食べることはできませんが、彼らはよく冬になり、そして春には高品質の種子材料があるでしょう。

冬にはどのようなジャガイモを飼うのが一番ですか

貯蔵のためにジャガイモを貯蔵するとき、その作物のすべての品種が同じように越冬に耐えるわけではないことを覚えておくべきです。たとえすべての条件が整ったとしても、初期の種類のジャガイモが発芽し始めることがあります。しかし、実際には、庭師はしばしばジャガイモを早い品種と遅い品種に分けず、すべてをまとめてまとめます。

美味しい種類のジャガイモ(そしてここでは意見が異なる場合があります)だけでなく、春まで最高の冬眠をすることができる自分自身を判断するための経験があります。例えば、ロギアや地下室よりも、設備の整った地下室に保管する方が簡単であるため、条件に大きく依存します。

早熟または中熟のグループは越冬するため、品種による選別は依然として必要であるが、晩期のジャガイモは春までだけでなく夏の一部までも優れている。頑張って、Rosara、Lark - これらの品種は早いので、最初に食べるべきです。長期保存、それらは運ばず、劣化し始めます。しかし、多くの庭師に愛されているImpalaの初期の種類は、冬の間それほどトラブルを引き起こさず、春の終わりまで非常によく残っています。初期のオランダ品種のRed Scarletもよく保存されています。

Zhuravinka、Asterix、Atlant、Gatchina、Lasokなどの品種で高い品質を維持しています。

ミッドシーズンのネフスキージャガイモ品種は、全国各地で栽培が成功しており、その優れた味と優れた品質で知られています。冬の間は簡単に保存できる「自分の」品種をいつでも選択できるように。

じゃがいもの品種

さまざまな特性によって分類されたジャガイモの異なる種類の膨大な数があります。成熟度に従って文化をグループに分けることは伝統的です。

  • 早いおよび中早い(60から90日)、
  • 90から110日に成長する必要がある中期品種
  • 晩期品種(110から120日)。

非常においしい品種は区別され、最も致命的で、さまざまな条件に適応します(干ばつに強い、粘土質の土壌で育つ、温度変化と高湿度に耐える)。また、特に重要な品種の説明には、病気や害虫に対する特定のジャガイモの抵抗性の特徴があります。例えば、Bellaroza、Zhivitsaは、植物相に耐性があり、かさぶたPicasso、Karatop、Fantasiaには感染していません。SanteまたはArosaは、危険な金色の線虫の影響を最も受けません。

家畜の品種(古くて実績のあるもの、そして新しい品種)に加えて、ロシアの庭師はドイツとオランダのジャガイモ品種をうまく試しています。特にロシアの多くの地域の気候は兄弟の国の条件に似ているので、ベラルーシの品種のジャガイモ品種が広まっています。

ご注意ください!特定の地域でその特性を最もうまく開示しているゾーン品種を栽培することをお勧めします。

また、専門家は庭師に、耐候性の異なるパラメータを使って、熟成期間の異なるプロットでジャガイモを栽培することを常に勧めています。これは不利な夏の季節でさえも常に良い収穫を得ることを可能にします。そして、長年にわたって文化は徐々に退化するので、種芋の体系的な更新を忘れないでください。塊茎はかつては大きくて美味しいが、縮小している、植物はより頻繁に病気になっている、作物は奨励していない。その理由はほとんどの場合同じです - 品種の特性の悪化、ウイルスの蓄積です。

したがって、あなたは定期的に新しいジャガイモを加えなければなりません、少し他の品種を試してください。

重要です!あなたは、信頼できる信頼できる仲介業者から、または種子農場でジャガイモを購入する必要があります。

初期のジャガイモ品種

このグループは、熟成が90日を超えないジャガイモを含みます。それらの中には独自のチャンピオンがあり、その塊茎は50〜70日で熟します - 超早生品種。

成熟の指標は、天候、地域の気候の特徴、および農業技術によって異なる場合があります。初期のジャガイモは迅速に作物を収穫する能力、夏の後半に新鮮な塊茎を使用する能力が評価されています。その「マイナス」は長期保存には適していません。したがって、中熟期以降の他の品種は越冬のために置くべきです。

レッドスカーレット(オランダ)

ロシアの地域で最も一般的な品種の1つはオランダの選択です。平均して、熟成期間は70-75日です。それは、モスクワ地方、ウラル山脈と北西部の庭師のために区画された南部地域で栽培されて、これらのジャガイモを首尾よく栽培します。

塊茎は均一、長楕円形、皮はピンクライラック色、肉質は黄色がかっている。塊茎の重さ - 約100グラムコンパクトな茂みに最大10〜13個の塊茎が形成されます。味パルプ - 良い。この種類は、フライドポテトの調理、フライ用にお勧めです。それを煮るとき、それはひどく沸騰します、マッシュポテトのためには適していません。

レッドスカーレットは、干ばつ耐性、高収量、気取らないことによって際立っています。それは線虫に対して十分な耐性がありますが、数年後には疫病の影響を受ける可能性があります。
あなたはオンラインストアでこの変種を注文することができます

幸運(ロシア)

幸運 - 国内の様々な種類のジャガイモ。それが評価されるもの:それは良い収量を与え、そしてまた長期保存に適しています(初期の品種のための希少性)またそれは様々なウイルスに対する抵抗性と機械的損傷を示します。

茂みは中くらいの広さで、咲く白です。北西部、中部車線、ヴォルガ地域で成功した。 18塊茎までの茂みの上に形をして、平均してそれぞれの重さは150-200グラムまでです。黄色い肌、白っぽい肉の中。塊茎の中幸運の目は弱いです。非常においしい品種ですが、収納には適しています。

さまざまな運は悪い年でも実りが多いので、夏の住民に人気があります。
この品種を注文するには、ボタンをクリックしてください。

ロサラ(ドイツ)

外国人の選択のもう一つの多様性 - ドイツRozarからの「ゲスト」。 1996年以来、Rzaraはロシア連邦の国家登録簿に含まれてきました、品種の創始者はSaka Pflanzenzucht GBRです。

ロサラの塊茎は楕円形、美しい、肌は赤です。塊茎の表面はわずかな粗さを有することがある。肉は黄色がかっています。この品種は(多くの庭師によると)最高の味の一つです。ほんの少しの割合の澱粉が含まれていて、柔らかく沸騰しません。

ロシア連邦のほぼすべての地域で栽培されています。適切な農業技術の100分の1で、あなたは塊茎の400キロまで得ることができます。
この品種も注文することができます

ベラロサ(ドイツ)

ウラルの庭師、北西部の地域、そしてロシアの中心部では、さまざまな種類のジャガイモBellarozaが栽培されています。

これは初期のジャガイモです、塊茎は40-45日後に食べ物にpodkapyvatすることができます。美しい茂みを形成し、各植物は最大10個の大きな塊茎を形成します。それらのそれぞれは平均で重さ - 150 - 200グラムまで、より大きな標本があります - 800グラムまで。

Bellarosaの皮はピンクがかっていて、肉は黄色です、それはクリーミーかもしれません。味 - 「トップ5」では、ジャガイモは様々な料理を調理するために使用することができます(フライ、ボイル、ロースト)。

ご注意ください!調理時に、多くの品種とは異なり、Bellarosaの果肉は濃くなりません。

Bellaroseの生産性は高く、彼らは織りの尾根から150〜300 kgを集めます。生産性と優れた味の両方、そして気付かないこと、病気に対する抵抗力、そして品質と干ばつ抵抗性の維持の両方で高く評価されています。

Bellarosisはコロラドハムシに対する抵抗性が低いので、強制的な予防措置が必要です。

インパラ(オランダ)

オランダのジャガイモはロシアの庭師の間で常に需要があります。夏の住民と様々な野菜栽培農家の両方がそれを育てるので、Impala品種はその鮮やかな例です。

あなたは興味があるかもしれません:

ジャガイモは早熟(最大65日)ですが、夏の住民は45〜50日後に塊茎を食べ物に掘り始めます。ロシアの南部地域ではこの品種は成熟する時期があり、シーズンごとに2回植えられているのはそのためです。茂みから15-18塊茎まで集めてください。重量で、各塊茎は約130-150グラムに達する。

根の皮は黄色がかっていて滑らかで滑らかです。肉はクリーミーです。 Impalaのジャガイモは優れた味を持っています、そしてその早い熟成にもかかわらず、この品種はよく勝ち、そしてその外観を維持します。品種は必須の輪作を必要とし、尾根に植えると高い収量をもたらします。

ガラ(ドイツ)

気取らないドイツの選択 - ガラ、ロシアの多くの地域で栽培されています。線虫に対して、多くのジャガイモの病気に耐性があります。

中年の白い花を潅木します。 120グラムまでの重さの塊茎を形成し、皮は黄色がかっています、肉はより濃い色の鮮やかな黄色です。 1つの茂みに20から25までのポテトを入れることができます。それは柔らかくは沸騰せず、調理時に非常に濃厚なままであるため、そのようなポテトは様々なサラダ、スープを準備するのに理想的です。

生産性の良い品種は、百人あたり350-400キロまで収集します。ガラは塊茎が均一な芽を出すという点で異なり、茂みはコンパクトで整列しているので、植物の世話をするのに便利です。
配達と一緒にPotato Galaを注文する

ネフスキー(ロシア)

夏の住民の本当のお気に入りは、ネフスキーと呼ばれる国立繁殖学校からの様々なものです。それはまた、塊茎の優れた味、高収量(100平方メートルあたり最大500 kg)、および保存品質の良さで評価されている大規模農場でも栽培されています。

低木ネフスキー非常に緑豊かな、美しい、白い花。各ブッシュは8から15塊茎を形成し、平均重量は80から150グラムです。

じゃがいもの皮は白く、肉も白く、味はとても良いです。 Nevskyは、平均デンプン含有量が異なるさまざまな皿の調製に適しています。庭師は、ジャガイモの最も危険な病気の1つ - fitoftorに対する抵抗性でそれを高く評価しています。また、黒い脚の影響をほとんど受けていないかさぶたです。

ご注意ください!品種Nevskyは植栽するときに特別な注意を必要とします。もやし塊茎はもやしを損傷することはできません。

あなたはこの品種を注文することができます。

国のすべての地域でゾーンネフスキー。

ウィザード(ロシア)

ロシアのブリーダーからの多様な魔法使いは多くを魅了しました、そして何よりもそれは塊茎の優秀な味と市場性のために評価されます。

このジャガイモの品種は、天候には気付かれず、土壌、また様々な病気に対して優れた耐性を示します。

何年かで、黄金の線虫の影響を受ける可能性があります。

より高い収量はまれな植栽によってもたらされます。

整列されたウィザード塊茎は黄褐色の皮、白い肉を持っています。味は非常に楽しいです、そのようなマッシュポテトは特に良いです。塊茎を調理するときは暗くしないでください。

彼らが170から400キロまで集める百平方メートルから、収量は地域と農業技術の特性に依存します。

北西部地域、中部ヴォルガ地域、ヴォルガ - ヴィヤトカ地域で成長したときに確立されたウィザード。

アドレッタ(ドイツ)

ロシアの庭師を育てて幸せである最も古い品種の1つは、Adrettaです。これはほぼ四半世紀前にプロット上に現れたドイツの品種であり、そしてポテトノベルティの豊富さにもかかわらず、それはその位置をあきらめません。

おいしい、デンプンを多く含む、Adrettaポテトは特に料理が得意です。彼らは黄色がかった肌をしており、肉も黄色であり、そして調理されると、その色の濃さは増す。

個々のじゃがいもの重さは140〜160グラムまでです。 Adrettaは、ダチャ畑で、そしてさまざまな農場で栽培されている、非常に気取らない種類です。 「マイナス」には、特に北部と北西部の地域で栽培されている場合に、そうか病と疫病に対する品種の感受性を含めるべきです。

塊茎は、霜が降っても味が変わらず、甘くもなりません。

Tuleyevsky(ロシア)

2006年に、Tuleyevskiyジャガイモ品種はロシア連邦の国家登録簿に現れました。

それは、ケメロヴォ地方のブリーダーによって育てられました。ケメロヴォ地域の知事を称えて名付けられました。

あなたは小さな地域の分野で様々な成長を可能にする、その異なるコンパクトサイズの低木。

じゃがいもは均一で、黄色がかった皮があります。表面は粗いです。品種は良い味を持っています、さらに、それは茂みに小さな塊茎がないことで評価されています。平均すると、1つの植物が最大20個の塊茎を形成し、重量は最大250グラムです。

収量に加えて、それはかさぶた、腐敗にも抵抗力があるので、この「gubernatorial」品種はロシアの多くの地域で栽培されています。

ロッコ(オランダ)

世界中の多くの国からの野菜生産者はオランダの選択ロッコのジャガイモを栽培しています。私たちの国では、2002年に登場したので、この品種はもはやノベルティと見なすことはできません。

南部ではほんの100日後に塊茎が掘り出されるため、成熟期間は主にその地域の特性に依存し、より北部の地域ではより長い時間が必要とされる(最大120〜150日)。

気取らないロッコは楕円形のジャガイモを形成し、それぞれは最大120グラムの重さがあります。ジャガイモの皮は赤く、肉は心地よいクリーミーな色合いをしています。

ロッコのジャガイモを保存するには、良い地下室を設置する必要があります。そうしないと、根が冬に保存されない場合があります。

味は非常に高いです、あなたは様々な料理を準備するために使うことができます。

品種の特徴:多くの場合、Roccoでは成長期に花がありません。これは結節に影響しません。

オーロラ(ロシア)

ロシアの北部と中央部の地域では、中熟型のオーロラを好む人が多くいます。その特殊性:おいしい、さらにはジャガイモ、良い収量、すべての農業慣行への慎重な順守が必要です。

品種は強力で背の高い茂みを形成しているので、植物が「ばらばらに」ならないように繰り返しの殺害が必要です。

オーロラの美しい塊茎は、内側が赤みを帯びたベージュの肌をしています - 肉は淡いクリーム色です。ブッシュは平均して20-23のジャガイモまで育ちます、しかし、多くの地域で庭師は他の数字を指摘しました - 30-35のコピーまで。

じゃがいもの重量は最大150グラム(平均)です。あらゆる種類の加工に適しています。寿命は長く、保管状況によりますが、Auroraは来年の夏まで晴れです。

後期ジャガイモ品種

このカテゴリーには、塊茎の成熟度が110から130-140日の品種が含まれます。これらは南部地域のための最高のジャガイモ品種です、それらが気候条件(長い夏の期間)のように彼らが優れた収量を生み出すことができるように。

中部帯、ウラル山脈、シベリア、および北西部の条件では、それらを栽培するのは困難ですが、一部の庭師は、味がよく、品質が優れているため、後期ポテトも栽培します。

ピカソ(オランダ)

等級は、大きく広がる茂み、高い生産性、塊茎の優れた味が割り当てられています。しかし、ピカソは土壌の品質、農業技術を要求しているので、良い収量を得るために一生懸命努力する必要があるでしょう。彼は自由を愛し、まばらな着陸で最高の結果を出します。

その塊茎は非常に珍しい色をしています - ピンクの斑点を持つベージュ色。たぶん、それはそのような独創的な着色のせいで、ポテト品種は偉大な画家にちなんで名付けられました。

じゃがいもは約90から140グラムの重量を持っている、でんぷんの含有量は少ないです。

後の品種の中でも、ピカソは優れた品質を維持し、魅力的な外観を維持していることで際立っています。そのため、ピカソはそれを販売用に栽培する生産者から特に高く評価されています。

300から320キロまでのジャガイモを何百もの区画から集めることができます。 「マイナス」 - 疫病の影響を受けます。

ズラヴィンカ(ベラルーシ)

ベラルーシのブリーダーはジャガイモ、この国の伝説的な野菜をたくさん育てました。そして、それはほとんど国家のシンボルです、そして、それらの間にZhuravinkaがあります。

ロシアの中央部、ヴォルガ地域では、熟成が遅れたベラルーシ品種が庭師によって栽培されており、さらに北部地域(レニングラード、プスコフ、アルハンゲリスク地域)で成功しています。成熟期間 - 110日まで。

州登録簿に登録された2005年以来、収量は非常に印象的です - 百から600キロまで。この品種が栽培条件に気付かないことが重要です。したがって、収量指標は地域によってほとんど同じです。

1つのポテトブッシュに最大16〜18個の明るい赤またはピンク色の塊茎が形成されます。興味深いことに、このジャガイモ品種の肉は黄色です。じゃがいもの重さは最大100グラム(たぶん200、300グラム)で、塊茎はほとんどの場合平らにされています。

Zhuravinka品種の特殊性:パルプ中の高レベルのデンプン含有量(最大20%)。このじゃがいもは食品産業(チップ作り)やあらゆる料理の調理に使われています。

Zhuravinkiのベッドはよく、春まで素晴らしく隠れていて、塊茎の96-98%はきれいに保たれています。

ジャガイモの最高の品種

本物の庭師は決してそこで止まることはありません;彼らは彼ら自身のためにジャガイモの最高の品種を選択しようとします。そして、これらの品種や雑種がロシア連邦の国家登録簿に含まれていないことが多いとしましょう。それらはロシアの広大な土地でうまく栽培され、非常に良い結果を得ています。

オランダ種ドフィネは、その優れた味と大きな塊茎で有名です。平均して、これらのジャガイモの重さは300グラムに達します。

塊茎はベージュ色、ジャガイモの肉と同じ色をしています。 1つの茂みに通常18から20塊茎を形成します。気取らない、ジャガイモの多くの伝統的な病気に耐性があります。この多様性、多くの庭師は無条件にオランダの選択のジャガイモの中で最もおいしいと認める。

この品種の大きくて黄褐色の塊茎は350〜400グラムに成長します。パイは、収量、優れた味を高く評価する人々のための品種ですが、同時に農業技術のすべての規則に従う準備ができています。

すべてのテクニックを受けることができます、あなたは1ヘクタールあたり370-390のkgまで上がることができます。

品種は高い広がりの低木、うどんこ病抵抗性、ほとんどのジャガイモ真菌感染症があります。

パイ - これはマッシングに最適な品種の1つです(ゆで柔らかい)。

ライラックパルプとポテト?なぜなら、それは優れた味をしており、塊茎は生で食べることができるからです。そのようなロシアの選択グルメの多様性は、庭師の間でますます人気が高まっています。

最高80日 - 熟成期間 - グルメは中期初期のジャガイモ品種のグループに含まれています。それぞれの上に広がる小さなサイズの植物は、最大14の塊茎の青または薄紫色を形成します。

じゃがいもは80〜100グラムに成長し、肉は珍しい色だけでなく、かなり独創的で非常に心地良い味もします。どこでも使われる:

ご注意ください!グルメ - 骨の折れる選択作業の結果であったバラエティ。それは遺伝子工学の技術に属していません、そしてその興味深い色はアントシアニンのパルプと皮の高い含有量によるものです。

それらに含まれる様々な物質がコレステロールを減らし、循環器系と心臓の機能を改善するのを助けるので、グルメ塊茎は非常に有用です。糖尿病患者だけでなく、子供や高齢者にもお勧めです。そのようなポテトを加えたサラダとビネグレットは非常に珍しい一見を帯びます。

私は過去5年間、私はこの品種だけを植えました。私は通常5月25日までそれを植えますが、じゃがいもを掘ることは8月25日まで必要です、さもなければ塊茎は割れるかもしれません。とても手入れが行き届いています。じゃがいものおいしい、razvaristy。それは他の地域にあるので、これはウラルのためのデータです - 私は知りません。

多くの人は運が嫌いです。そして私達はそれを喜んで育てます。 3年前の暑い夏には、幸運だけが私たちに良い収穫をもたらしました。他のすべての品種は成長しませんでした。味はおいしいじゃがいもですが、たぶんそれは土壌に依存します。私たちの知人は彼ら自身の家で幸運を耕しません;彼らはそれを管理することができません、しかし、私たちのものは常に称賛されています。バラエティは大きく、中にボイドはありません。

私はKemerovoからこの品種を書き出しました、私は3年目のためにそれを育てます。私はそれがとても好きで、美味しく、よく煮て柔らかい。マッシュポテトのために - 最もそれ。茂みの上に通常12-13の部分があります、私の肌と肉は黄色です、肌は少し荒れています。 Tuleyevskyは腐植土と灰で肥沃にされた土を愛しています、それで私は節約しないで、いつもそれらを持ち込みます。私は灌漑なしで管理します、収穫は満足です。

赤いスカーレットポテトを植える

じゃがいもの植え付けの深さは普通です。植え付け材料は、植え付け中に途切れない芽(2 - 5 mm)の出現まで発芽させるべきである。植え付け時の列間隔は約60 - 75 cmで、植え付け後2〜3週間で最初の苗条が現れます。このジャガイモの種子は、50日間の収穫高のために高い価値があります。

生産的な収穫を得るためには、湿気と空気が妨げられることなくそれらに達することができるように塊茎の場所に緩い土を作ることが必要です。これは、優れた根系の形成と、トップの活発な形成に貢献します。植栽する前に、あなたはまた、植栽の材料に損傷や腐敗がないかどうかを確認する必要があります。

この品種はマメ科作物と交互に植えられており、収穫前の約7〜10日で頂部が除去されます。清掃自体は、8月下旬または9月上旬に行われます。これは、強い肌を持つ成熟した健康的なジャガイモを入手し、塊茎への機械的損傷を減らし、それらの品質を保つために必要です。

このジャガイモ品種は、その優れた味のために食品サービス施設で非常に人気があります。レッドスカーレットは多くのミネラル、ビタミンとアミノ酸を含み、そしてそのすべての有益な品質を長期間保持します。

したがって、この種の収穫されたジャガイモは、収穫中の9月、そして人体が有用な物質の追加部分を必要とする2月と3月に等しく役立つことに注目する価値があります。この品種の重要な利点は他の品種のポテトと比較してその低コストです。

品種の外部の特徴は何ですか?

その名前が示すように、レッドスカーレットジャガイモの種類は赤い肌、またはむしろ濃いピンクです。目の深さは1〜1.5 mm、表面は黄色味がかった色または暗色です。パルプの色は白、黄色がかった色です。利点の1つは、切断時に空気中で長時間暗くならないことです。塊茎の形状は楕円形のように細長い。すべてのじゃがいもは滑らかで美しい、めったに不規則な形に出くわす。

植物の茂みは低く、直立していて、あまり厚くありません。植物は長くは成長しません。カローラの花はピンクから紫色に。葉は濃い緑色、小さいです。

種いも

品種を植えるためには、最初に植栽材料を持っている必要があります。あなたが最初に植えるとき、1つの選択肢があります - 流通ネットワークでの種子塊茎の購入。だから、もちろん、あなたは植栽のためのジャガイモの選択、保管、そして準備に関連した多くの仕事で、将来あなたがすることができます。しかし、塊茎作物の年間購入が不都合であると考えられた場合、または購入に問題があった場合、それは私たち自身でそれをすることはかなり可能です。

ジャガイモは収穫の間に直接種子のためにとられます、そして全作物を分類するときではありません。健康的で生産的な低木から隔離された種子塊茎は、彼らは完全に様々な基準を満たさなければなりません。その後の植栽のための赤いスカーレット塊茎は、濃くてしっかりしているために、汚れなしで、皮なしで、損傷なしで滑らかな表面、50から100グラムの質量を持つべきです。このようにして選択されたジャガイモはすぐに乾燥させる。約10日間日陰でそれらを乾燥させます。この間、塊茎は乾いて木を植えます。次に、貯蔵中に置く前にそれらを冷却することが可能である部屋にポテトを持ってきてください。冷却した塊茎をそれぞれ10〜15 kgの箱に入れて保管し、保管期間中は温度を2〜4℃に保ちます。

レッドスカーレットのキャリブレーション塊茎

ポテトブリーダーズのレビュー

そして、昨年秋のフェアで1キログラムのレッドスカーレット塊茎を買った - 説明が好きだった。 「でんぷん性 - 最大11〜15%、塊茎重量100〜150 g、スーパースーパーエリート*」(スーパースーパーエリートが以下に記載するものです)。生産者Biogen-T(ウラルトムスク州立大学で最も古い生物学研究所からの企業)彼らはいつもの時間に植えられました、彼らはこれまで以上に良くありませんでした。その結果、1キログラムの種子(10塊茎 - 10茂み)で、私たちは選択的な(1つの小さなものではなく、単一の曲線ではない)じゃがいもの4つの12リットルバケツを掘りました。しかし抑制された))。いくつかは種子用に選択され、いくつかは箱に注がれ、そして私はすぐにいくつかの塊茎を沸騰させる - サンプルのために。あなたは私が彼女を愛しているのと同じくらいポテトを愛しています - 私は心からレッドスカーレットの品種をお勧めします!

エレン

http://otzovik.com/review_2400522.html

私達は3年間品種「Red Scarlet」のジャガイモを育てます。以前は、「Tuleyevsky」だけを育てました。しかし、年が経つにつれて、収穫量はますます少なくなりました。その結果、彼らはこの品種を拒否することにしました。レッドスカーレットの種は専門の園芸店で購入しました。初めて植栽の材料の10キロに制限されています。それで、早い品種として、急いでは植えないで。その結果、じゃがいもは6月中旬に植えられました。 2週間後、芽が現れ始めました。一ヵ月後、サイト上で強力な中型のポテト茂みを飾った。さて、今、最も重要なこと!この品種の収量は私たちの期待をすべて上回りました。 10キログラムの植樹材で、なんと38バケツの高品質のジャガイモを集めることができました。塊茎 - 滑らかな、傷のない。味は素晴らしいです。試してみることをお勧めします。あなたは後悔しないでしょう!

ジュリタ

http://otzovik.com/review_2374750.html

私は2年目の間この品種を育ててきました;私の父はすべての年で彼がRed Scarletからのようなそのような作物を覚えていないと言います。最初は普通の植物が成長し、後でそれらは地面に落ち始めました。植物相はそれらを終わらせると思いましたが、収穫の時期であり、収穫から目が大きくなりました!私の兄は、この種の機能は地面に沿って這うことであると私に言った、フィトフトラは彼の姿勢を打つので、あなたは心配する必要はない。収穫はすべての隣人が嫉妬するようなものになるでしょう。じゃがいもの大きさ - 小さなレンガのように、それは見なければなりません!そのような収穫で、私たちは春に地面に少しの肥料も化学肥料も加えませんでした(単に買うものが何もありませんでした)そしてここに結果があります!冬にも保存された、とても良い、とても良い等級。

ヴィクリ

http://otzovik.com/review_2546399.html

私は70ルーブルのために韓国人女性からレッドスカーレットの品種3キロを買いました。この農場のすべてで、様々な場所での猛威を振るった後、それを洗浄し、40分間マンガン溶液の入った容器に入れました。その結果、「種」は3倍長くなり、茶色になりました。一般に、私は種を癒して燃やしました。別の週彼らは雨が止まるまで地面にジャガイモを植えるまで横になった。植栽の深さは、1/2マッチ箱(7.5センチ)の深さに選んだ。ロシア - オランダの技術を反映して研究された文献を考慮して、彼はそれぞれの井戸に灰の大さじを加え、そこに0.5リットルを加え、再びマンガンの溶液を加え、そしてポテトを上に置いた。 1mで平方私は4回着陸しました。その結果、50個のじゃがいもを13平方メートルの大きさに置きました。 m。昨年の芝生は約5 cmの高さにまで覆われていた…25日後、木の葉が芽を出し始めた。その結果、開花する前に毎週私は0.5リットル(2つの円)のピンクのマンガン溶液をそれぞれの茂みに加えました。コロラド州の甲虫が私の着陸への食物の興味を示し始めたので、私が48ルーブルを使った後。 3週間後、私は「庭」に行きました。カブトムシは葉と土地の上を自由に歩き回りました。 7月の後半に私は庭に行きました。私はすでに成長していることを確認したいですか?植物はすでに黒く、乾燥していました。そしてそれはどういうわけか2週間の休憩で咲いた。開花さえも全くありませんでした。各雨の後でそして土が乾燥したとき、彼はすぐに植え付けのまわりで土地を増やし、打ち上げた。最後に、着地が密集していなかったのでピラミッドを手に入れ、最初の4つの茂みから2kgを掘りました。それは次のようになりました:4つの穴に私は植える前に平均50グラムの重さの4つのジャガイモを入れました(50 x 4 = 200グラム)4つの茂みからの収穫は2 kgでした(1ブッシュから0.5 kgの収集)。その結果、増加量は平方メートル当たり1.8 kgに達し、1ブッシュから450グラムの増加となり、50本の茂みすべてを掘り出し、21.4 kgの熟した、ピンク色の、きれいな、内部の病気はありませんでした。そして、なんという趣味です。もう一度説明します。私は3 kgを植え、21.4 kgを掘り出しました。

フィッシャーvp

http://otzovik.com/review_2293259.html

そして結論として、私は私自身からこの多様性についての個人的なレビューを追加します。

偶然に出会った様々なレッドスカーレットで、2013年の春に、食物目的のために20kgのジャガイモの3つのネットを買いました。自宅で、私はこれが様々なRed Scarlettであることをネット挿入物で発見しました。

私はずいぶん前に私の土地にジャガイモを植えるのをやめ、有名なLorch、Zhukovsky Early、Sineglazkaなど、約10種類の品種を試しました。今回はもう一度やり直すことにしました。

5月中旬頃(ルガンスク郊外のため - 考えられるすべての植え付け日はすでに過ぎています)、私はこのジャガイモの3つのバケツを植えました。完全な宿舎の前に、トップは前もってがっかりするのを恐れて、単一の茂みを掘らなかった。しかし収穫の時が来たとき、家族全員は大喜びでした。 24バケツの優秀なジャガイモが集められました、すなわち、出力は1:8でした。一部の人にとっては、これは結果ではないかもしれませんが、私たちにとっては - ほとんどフィクションです。

彼は友人に助言しました、彼らはまたこの種を手に入れました、そして、誰もが満足しました。

私は、Red Scarlettの品種は、乾燥した気候で、そして灌漑用の水が不足している状況でも成長するのに最適だと思います。

多くのジャガイモ生産者は、レッドスカーレットがオランダの選択の中で最高のジャガイモの品種であると考えています。これは偶然ではありません。記述された特性にさまざまな気候条件への適応性が高いということを付け加えることができるため、乾燥した草原地帯と冷たい非黒地の両方で育ちます。だから、もし誰かが彼の計画のためにジャガイモの品種を決めていないのなら、Red Scarlettを植えてください。

ジャガイモを植えるには?

赤いスカーレットポテトを植える

秋には土壌調整が行われます。それは掘り起こされている、肥料が適用されている:泥炭や腐植。じゃがいもの前とその後、マメ科植物は常に区画に植えられています。

植える前に、レッドスカーレットジャガイモ品種を購入し発芽させる必要があります。このために、中型のジャガイモが選択され、暖かい場所に置かれます。数日後にもやしが現れ、それらが5 mmの長さに達すると、塊茎を植えることができます。

4月下旬から5月上旬にかけての植物栽培。ピットは浅く、ピット間の距離は70〜12 cmです。行は互いに0.7-1.4メートルの距離でします。カルシウムが地球に導入されている、それは粉砕された卵殻やその高含有量を持つ任意の利用可能なエージェントの穴に入れるのに十分です。

殻が置かれた後、ジャガイモは発芽します。次の列の穴を掘るとき、前の穴は土で埋められます。この後、地面はすくいで平らにされます。

レッドスカーレットの世話をするには?

レッドスカーレットポテトケア

ケアの最も重要なルール - 散水とゆるみ。タイムリーな水やりなしでは、レッドスカーレットポテトは単に成長を停止します - それは干ばつを被りますが、最善の方法ではありません。そして湿気がすぐに根に達するようにそしてそれらに大量の酸素を供給するために、土は時々緩む。

芽の発生後、植物は芽を出すか、単に尾根に植えられます。この場合、隆起部または結核は他のすべてのジャガイモ品種より10〜15 cm高くなければなりません。コロラドハムシを収集するか、そこから植物にスプレーするだけでなく、雑草をタイムリーに除去することが重要です。文化は病気ではないことが多いですが、作物全体を損なわないようにするために、予防薬として扱われていますが、それでも定期的に殺菌剤や殺虫剤で処理されています。

塊茎の掘削の10日前に、上部が切り取られて畑から取り除かれ、小さな「麻」だけが残るので、掘る場所を見ることができます。これは、ジャガイモがよりよく保存されるように皮を密封するのに必要です。着陸のタイミングにもよりますが、これは7月ごろまたは9月上旬に遅くなります。レッドスカーレットの品種は他の種類のジャガイモと同じ方法で保管されています。

Loading...